Block Menü GmbH

FIRMENBESCHREIBUNG

Alles begann mit einem Steakrestaurant nach amerikanischem Vorbild, das 

Eugen Block 1968 in Hamburg eröffnete. Um seinen Gästen eine immer gleichbleibende Qualität der Speisen bieten zu können, gründete der Unternehmer im Jahr 1978 die Block Menü, damals mit Sitz in Hamburg-Barmbek. 1995 zog der Firmensitz nach Zarrentin (Mecklenburg-Vorpommern). Qualität und Frische bilden die Grundlage für die Philosophie der Block Menü. 

Das Unternehmen versorgt jährlich über sieben Millionen Gäste der eigenen Gastronomie und Hotellerie der Block Gruppe und beliefert etwa 1.300 weitere Gastronomen, Hotels, Großverbraucher und Catering-Unternehmen im In- und Ausland mit Menükomponenten. „Mit der Gulaschsuppe hat alles angefangen – heute besteht unser Block-Menü-Sortiment aus vielen verschiedenen Salatsaucen, Suppen, Hauptgerichten, Beilagen sowie Desserts, und wir sind Qualitätsführer bei frischen, gekühlten Convenience-Produkten“, erklärt Gründer Eugen Block. Die Idee hinter der Block Menü: eine „Gelingsicherheit“ zu schaffen, mit der jeder Koch schnell und in immer gleichhoher Qualität Speisen zubereiten kann.